Estamos em busca de uma Nutricionista com foco em gestão e planejamentod e cardápio para integrar nosso time de Planejamento de Cárdapio!
Se você é um profissional organizado, atento aos detalhes, gosta de analisar informações e tem facilidade no relacionamento com pessoas, então essa oportunidade é perfeita para você!
Nesta posição seus desafios serão:
Dar suporte às unidades em relação aos cardápios
Realizar o acompanhamento, planejamento e composição dos custos e o acompanhamento
nutricional
Realizar juntamente com a unidade o controle do rendimento e dos gastos com a matéria prima, buscando sempre a melhor relação custo-benefício e verificação do desperdício de
insumos
Efetuar ajustes e novos métodos de criação de cardápios para diferentes necessidades e
públicos, apresentando novas receitas e tecnologias
Realizar a gestão de cardápios de um grupo de unidades.
Requisitos da vaga:
Ensino superior completo em Nutrição.
Conhecimento em sistema Tecfood.
Tenha bons conhecimentos sobre regras e procedimentos de gramagem e percapta
Esteja habituado na análise e controle dos cardápios referentes aos contratos vigentes
Experiências em empresas de alimentação coletiva
Experiência na área de planejamento de cardápios
Conhecimento em análise de indicadores da área.
Ter fácil acesso a região do Swiss Park Campinas e disponibilidade para o trabalho 100% presencial.
Ter excelente relacionamento interpessoal e facilidade de trabalho em equipe.
Respeitar diversidades.
Residir em Campinas e Região/SP.
Área de atuação:
Biomedicina, Enfermagem, Esportes / Educação Física, Estética, Fisioterapia, Fonoaudiologia, Medicina, Nutrição, Odontologia, Psicologia, Terapia Ocupacional